美的生活

やっと来たよーーーーーー
これがViviのイチオシの珈琲です＾＾
大阪にある土居珈琲さん。
通販で、注文してから焙煎してくれるという超新鮮でおいしい、こだわりの珈琲。
焙煎もお好みに応じてオーダーできるの。
価格も驚くほどは高くないし、これだけの品質なら惜しくないと納得できます。

珈琲が届くとね、こうやって焙煎した日付と焙煎したヒトの名前が入ってるのぉ。
なんか嬉しいヨ。普通焙煎した日付なんて書かれてないんだけど、珈琲って生ものだから焙煎してから日がたつにつれ味が落ちるんだよねぇ。土居珈琲さんは、焙煎した日付と名前まで入れちゃうってことは、よっぽど自信と誇りをもって、プロフェッショナルな仕事をしている、ってことがここに表れているなぁ。。とViviはすっかり感心いたしました＾＾

豆も粒が全部そろってるのぉーーーー
きれいに！香りもね、生豆の香りがまだほんのりするのが新鮮さの証かなぁ？
この前飲んでいた某S社の豆は、粒がばらばらで、つぶれた豆もいっしょくたにされてた。。。かなちい。おいしいものは形もキレイなのね。

新鮮な豆は、お湯を落とすとぶわーーーーんとまんじゅう型に膨らむんだって。土居珈琲さんのはもちろん！膨らんだよぉ。これは2回目お湯を落としたときのもの。こうして泡が一面にできるとおいしい珈琲が入れられるヨ。




はあ、部屋中新鮮な珈琲のかほりがいっぱい。。ああシアワセ。。
ではいっただきまぁーーす＾＾
今日はモンド　ノーボドライオンツリー。前回初めて買ったときの
セットに入っていて、さっぱりしてて適度に苦味と香りがあったので
気に入ったもの。
お味はやはり、さっぱりしていて、お茶みたいにゴクゴクのめちゃう。
Viviは冷めた時の味の方がすきかなーー？

今回注文した豆（全て200g単位で売っています）
モンド　ノーボ　ドライオンツリー　200g　1300円
フレンチミックス　　200g　700円

土居珈琲さん、シアワセをありがとう＾＾

珈琲ライフ贅沢倶楽部　ドイコーヒーさん
http://www.doicoffee.com/