美的生活珈琲ライフ贅沢倶楽部

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2005.08.02.Tue / 13:57

やっと来たよーーーーーー
これがViviのイチオシの珈琲です＾＾
大阪にある土居珈琲さん。
通販で、注文してから焙煎してくれるという超新鮮でおいしい、こだわりの珈琲。
焙煎もお好みに応じてオーダーできるの。
価格も驚くほどは高くないし、これだけの品質なら惜しくないと納得できます。

珈琲が届くとね、こうやって焙煎した日付と焙煎したヒトの名前が入ってるのぉ。
なんか嬉しいヨ。普通焙煎した日付なんて書かれてないんだけど、珈琲って生ものだから焙煎してから日がたつにつれ味が落ちるんだよねぇ。土居珈琲さんは、焙煎した日付と名前まで入れちゃうってことは、よっぽど自信と誇りをもって、プロフェッショナルな仕事をしている、ってことがここに表れているなぁ。。とViviはすっかり感心いたしました＾＾

豆も粒が全部そろってるのぉーーーー
きれいに！香りもね、生豆の香りがまだほんのりするのが新鮮さの証かなぁ？
この前飲んでいた某S社の豆は、粒がばらばらで、つぶれた豆もいっしょくたにされてた。。。かなちい。おいしいものは形もキレイなのね。

新鮮な豆は、お湯を落とすとぶわーーーーんとまんじゅう型に膨らむんだって。土居珈琲さんのはもちろん！膨らんだよぉ。これは2回目お湯を落としたときのもの。こうして泡が一面にできるとおいしい珈琲が入れられるヨ。

はあ、部屋中新鮮な珈琲のかほりがいっぱい。。ああシアワセ。。
ではいっただきまぁーーす＾＾
今日はモンド　ノーボドライオンツリー。前回初めて買ったときの
セットに入っていて、さっぱりしてて適度に苦味と香りがあったので
気に入ったもの。
お味はやはり、さっぱりしていて、お茶みたいにゴクゴクのめちゃう。
Viviは冷めた時の味の方がすきかなーー？

今回注文した豆（全て200g単位で売っています）
モンド　ノーボ　ドライオンツリー　200g　1300円
フレンチミックス　　200g　700円

土居珈琲さん、シアワセをありがとう＾＾

珈琲ライフ贅沢倶楽部　ドイコーヒーさん
http://www.doicoffee.com/

From りお

最近、美味しいコーヒー飲んで無かったなぁ。昔は紅茶党だったんだけど、ドクターストップで刺激物を一切中止したことがあったの。禁酒・禁煙・禁カフェイン。冬場だったから飲むものがなくて辛い３年間で、お湯ばかり飲んでました。さすがに三重苦だと、食事だけが楽しみになるし、何より素材の味があんなにハッキリと感じられたのが驚きだった。
それで、禁が解けて趣向がガラリと変わったのも驚きでした。ワインは白しか飲めなかったのに赤も美味しく飲めるようになってたし、紅茶派から珈琲派に変わっていた。今は両方だけどね。
昔は喫茶店へ行っても酸っぱい珈琲を当たり前のように出されていたけど、今はスタバとか美味しく出してくれる店がたくさんあるでしょう。いろんな豆を試したくなるんだ。さすがに毎日のむわけじゃないから減らないんだけど。
今度、viviんち行ったら飲ませておくれ～♪

From Vivi

＞りおちゃん
へえーーーーーそうだったんだぁ！
しかし飲むものお湯しかないなんてツラすぎるぅ
しかも3年間！？？Viviには絶対耐えられなひ。。
でも確かに一時期絶食というか、あるものをやめると、胃が浄化されていいらしいよねえ
でもそこまで嗜好が変わるものなんだあ。しらなんだ。
うん、珈琲はね、七海ちゃんも大好きなんだー
そうそう、酸っぱい珈琲当たり前だったよねぇ
でもこれ飲んだら珈琲に対するイメージががらりと変わった。こんなウマイものだったのかぁって。

一回、他のお店で、『豆全品半額』ってのにつられて買ったら・・・・酸っぱすぎてほとんど飲まずに捨ててしまった。。。ゴメンナサイ
もったいないオバケが出るよぉ。。でももう浮気はしませんっ！！

うん、今度来た時一緒にのもーーーね！！

From Vivi

Viviの感想を土居珈琲さんのHPに載せていただきましたぁ。↓
http://www.doicoffee.com/pnn21.htm
よかったらみんなも一度試してみてネ！
いろいろウンチク書いてあるけど、とにかくおいちーー＾＾

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- from りお -

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